Une collection exceptionnelle, quasiment exhaustive (mais on ne l'est jamais vraiment), des pièces rares, souvent refaites à l'état neuf.
Le webmagazine Winetourisminfrance.com l'a qualifié à juste titre d'ingénieur des héritages vignerons.
"Du tire-bouchon démontable de poche au chenillard, de la machine à
greffer à l’entonnoir à champagne, de la velte (jauge) à la sulfateuse,
de la chaîne à rincer les fûts au mâche-bouchon, du tire-bonde au
pressoir, du fausset hydraulique au filtre à plaques de chêne, de la
pince à capsuler au chandelier de cave, de l’égrappoir-fouloir au fouet
bordelais à poils de sanglier … toute la passionnante encyclopédie de Raymond Brunet, référence du début du XXème siècle, avec ses deux volumes, Le Matériel Viticole et Le Matériel Vinicole, ne suffit pas à décrire toutes les richesses du lieu."
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire